|
Italiaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 el olijfolie- 400 gr Italiaanse roerbakmix- 1 1/2 flesje basis voor groentensoep- 1/2 el oregano- 100 gr plakjes ontbijtspek- 1 pak tortelloni verdi 250 gr- 75 gr gemalen pittige kaas- 1 stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie in soeppan verhitten en groente 1 min bakken. Basis voor groentesoep, oregano en 1,5 liter water erbij schenken, aan de kook brengen en 15 zachtjes laten doorkoken. Ontbijtspek in koekenpan knappirig uitbakken. Laatste 8 min. tortelloni door de soep roeren en meekoken. Soep met peper op smaak brengen.
|
|
|